Ingredienti
400 g di gamberi
Sale q.b.
Pulite bene i gamberi privandoli del carapace, delle teste e dell’intestino con l’aiuto di uno stuzzicadenti, poi sciacquateli sotto l'acqua corrente.
Fateli cuocere a vapore utilizzando o i cestini di bambù o le pentole apposite per pochi minuti, circa 5-6.
Salate i gamberi leggermente e serviteli come più preferite: con una salsina di accompagnamento o con del limone.
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